Чому кухар готує без рукавиць на кухні
A2 Ukrainian pratica di ascolto · Ucraino · Adatto a principianti
Cosa significa “iliuziia chystoty” in ucraino?
Ілюзія чистоти (iliuziia chystoty) in ucraino significa illusione di pulizia. È la frase che gli chef ucraini usano per contestare il teatro della pulizia visibile rappresentato dall’indossare guanti di gomma in cucina. Iliuziia deriva direttamente dal latino attraverso il polacco; chystoty è il genitivo di chystota ("pulizia\)), a sua volta dalla radice slava чист- che ritroviamo in чисто e очищати.
Nel video di Yevhen Klopotenko, il più noto chef ristoratore ucraino, l’argomento viene esposto in ucraino semplice: un guanto che ha appena toccato i capelli e poi un pomodoro è più contaminato di una mano nuda appena lavata. I guanti servono davvero solo per il pesce, dove l’odore resta sulla pelle. Ілюзія чистоти è il martello retorico che fissa la lezione.
Frequenza delle parole
Quanto è comune il vocabolario di questa pratica di ascolto A2 in Ukrainian pratica di ascolto?
Frequenza generale in ucraino
Frequenza del parlato in ucraino
Parole oltre il livello di questo video
Brevi spiegazioni per il vocabolario che supera il livello A2 di questo video.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (generale) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (parlato). I gruppi sono approssimativi; le posizioni esatte non vengono salvate.
- ▸On Yevhen Klopotenko's site and the 100 Rokiv Smaku Ukrainian-cuisine project
- ▸In Ukrainian food reporting by Українська правда. Життя, Vоgue Ukraine and The Village Україна
- ▸In Держспоживслужба України (food safety authority) hygiene briefings for restaurant kitchens
- ▸In Ukrainian culinary-school programmes at the НУХТ Kyiv National University of Food Technologies and the Klopotenko Cooking School