Dov'è la merenda? Cerchiamo i biscotti

Cosa sono le «gocciole» in italiano e perché il nome è ovunque?

Questa famiglia setaccia la cucina in cerca delle gocciole — i biscotti con le gocce di cioccolato. Gocciole (letteralmente «piccole gocce», da goccia) è in origine il nome commerciale che Mulino Bianco ha dato ai suoi biscotti puntinati di cioccolato, ma gli italiani lo usano come gli anglofoni dicono «Kleenex»: come la parola di tutti i giorni per indicare il biscotto in sé, qualunque sia la marca sulla confezione.

Il nome è diventato talmente generico che i tribunali italiani hanno poi stabilito che la forma tonda del biscotto con gocce di cioccolato e zucchero e la sua descrizione non potessero più essere protette in esclusiva — altre marche erano libere di produrre i propri biscotti «stile gocciole». Il nome è rimasto attaccato allo snack, non solo alla scatola.