Queso fundido con chorizo y rajas paso a paso

Cosa significa “cerrar con broche de oro” in spagnolo?

In questo video di cucina messicana, Janet elenca l’ultimo ingrediente e dice “para cerrar con broche de oro, tortillas de harina” . Un “broche de oro” è una fibbia d’oro, ma il detto indica semplicemente il tocco finale perfetto. Ti sta dicendo che le tortillas di farina sono il dettaglio che rende il piatto completo. Quando lo senti, immagina chi parla che tiene il meglio per la fine.

Nel video: “Y, finalmente, para cerrar con broche de oro, tortillas de harina.” — “E, infine, per chiudere in bellezza, tortillas di farina.” Si usa per qualsiasi finale riuscito, non solo per il cibo. “Cerramos la fiesta con broche de oro” = “Abbiamo chiuso la festa in bellezza.” “El cantante cerró con broche de oro” = “Il cantante ha chiuso lo spettacolo in bellezza.” È un’espressione calorosa e un po' orgogliosa. La senti spesso proprio prima dell’ultima cosa, la migliore — quindi segnala “arriva il tocco finale”.