Latte art maken met de Nederlands kampioen
A2 Dutch pratica di ascolto · Olandese · Adatto a principianti
Quanto è diffuso il “latte art” nei Paesi Bassi?
Il latte art è la tecnica di versare motivi di latte vapore nell’espresso — cuori, rosette, cigni, tulipani e disegni a mano libera sempre più elaborati. I Paesi Bassi vantano una seria scena del caffè di terza ondata, concentrata in città come Amsterdam, Rotterdam, Utrecht e L’Aia, e ogni anno si tiene il Nederlands Kampioenschap Latte Art sotto le regole della SCA-Netherlands. I campioni olandesi si sono piazzati più volte al World Latte Art Championship, spesso provenendo dalle sale di addestramento di torrefazioni speciali come White Label Coffee, Lot Sixty One, Stooker Roasting e Manhattan Coffee Roasters. I baristi olandesi hanno anche alimentato il dibattito europeo tra flat white e cappuccino.
Nel video, Het Klokhuis visita lo spazio di allenamento di un campione: «Dit is de trainingsruimte van Nederlands kampioen Latte Art. Latte art is eigenlijk kunst met melk in de koffie.»
Frequenza delle parole
Quanto è comune il vocabolario di questa pratica di ascolto A2 in Dutch pratica di ascolto?
Frequenza generale in olandese
Frequenza del parlato in olandese
Parole oltre il livello di questo video
Brevi spiegazioni per il vocabolario che supera il livello A2 di questo video.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (generale) · SUBTLEX-NL 2014 (parlato). I gruppi sono approssimativi; le posizioni esatte non vengono salvate.
- ▸In Dutch specialty-coffee and barista content (SCA Netherlands, White Label Coffee, Lot Sixty One)
- ▸In Dutch food-and-drink journalism (De Volkskrant, NRC, Het Parool)
- ▸In Dutch supermarket coffee marketing (Douwe Egberts, Albert Heijn, Coffeecompany)
- ▸In Dutch primary-school food-science content (Het Klokhuis, Schooltv, NEMO Kennislink)