Ordering A Complicated Coffee At A Café

Cosa significano “an extra pump” e “no whip” in un bar americano?

Quando si ordina in un bar americano ricorrono spesso due parole brevi: pump e whip. Pump indica una dose di sciroppo aromatizzato (vaniglia, nocciola, mocha) erogata dalla bottiglia dietro il bancone; i clienti chiedono per esempio “an extra pump of vanilla” o “two pumps of mocha” — “una dose extra di vaniglia” o “due dosi di mocha\). Whip è l’abbreviazione di ”whipped cream“ (panna montata) e si dice ”no whip" per non averla sopra la bevanda. Entrambi i termini nascono nella cultura del caffè stile Starbucks e oggi si sentono in qualsiasi bar statunitense, grande o piccolo.

Nel video un cliente ordina un mocha grande con latte di soia, an extra pump of mocha e no whip. Il barista ripete l’ordine. Tutto dura una decina di secondi perché entrambi conoscono la terminologia abbreviata.